Vorkommen: September bis November (Dezember in frostfreien Perioden), im Laub- und Nadelwald, bei Komposthaufen, gesellig oft in Hexenringen, häufig.
Fundort: Obersiggenthaler Wald im "Lindenhau", 22.Oktober 1999.
Beschreibung:
Hut: 7-20 cm., grau, graubraun, fein bereift, jung gewölbt, später ausgebreitet, alt fast trichterig niedergedrückt. Stiel: 5-12 cm lang, 1.5-3 cm dick, faserig, Basis knollig, hellgrau-weisslich, hell graubräunlich. Lamellen: Weisslich, blass, leicht vom Hutfleisch ablösend, nur kurz herablaufend Fleisch: Ziemlich dickfleischig, weisslich . Geruch: Eigenartig penetrant, süsslich-mehlartig. Geschmack: Mild.
Anmerkung: Viele Personen reagieren allergisch auf diesen Pilz. Deshalb nur gemäss nachstehender "Vorbehandlung" konsumieren:
5 Minuten im Wasser kochen lassen, Kochwasser weggiesen, normal fertigkochen !