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Dünnfleischiger Anischampignon
Agaricus silvicola  (Vitt.) Sacc.
Essbar

Dünnfleischiger Anischampignon

Vorkommen: Sommer bis in den Spätherbst, in Laub- und Nadelwäldern weit verbreitet.
Fundort: Untersiggenthal beim Rotchrüz, 20. September 1998

Beschreibung:
Hut: 6-10 cm, crèmeweisslich, dünnfleischig, langsam, aber intensiv gilbend, an Druckstellen dunkler gelb nachfärbend bis auch safranfarben. Oberfläche seidig matt und glatt. Jung hoch gewölbt, bald verflachend. Rand jung behangen.Stiel: Bis 9 cm lang, bis 1.5 cm breit, seidig-weiss, gilbend, Spitze schwach rosa, Basis knollig verdickt. Mit grossem, dünnhäutigem Ring, der oft nur noch in Fetzen vorhanden ist. Lamellen: Am Stiel frei, dicht, jung rosagrau, alt dunkelbraun bis schwarzbraun Fleisch: Erst weiss, später ockerlich. Geruch: Auffallend anisartig, verliert sich beim Kochen. Geschmack: pilzig-anisartig.