Pilzverein Region Baden

Klebriger Milchling

Lactarius albocarneus Britzelmayr

Kein Speisepilz
Lactarius albocarneus (Klebriger Milchling)

Klebriger Milchling

Hut
4-7 cm, jung gewölbt, Rand lange eingebogen, später abgeflacht und oft in der Mitte bucklig eingedelt, Rand oft wellig und verbogen. Oberfläche glatt, ungezont, extrem schleimig, die Schleimschicht zieht Fäden und bleibt auch bei Trockenheit lange erhalten, nach dem Abtrocknen ist der Hut leicht glänzend. Huthaut elastisch, sehr dünn, ganz abziehbar. Farbe graublass bis schwach fleischfarben mit grauer und violettlicher, Tönung, später und auf Berührung graufleckend.
Lamellen
Breit angewachsen bis leicht herablaufend, eher eng stehend, untermischt, weisslich-cremefarben mit ockerlichem Schein, bei Verletzung leicht fleckend.
Stiel
Zylindrisch bis schwach keulig, schmierig, heller als der Hut, alt oft hohl und Oberfläche etwas gelbfleckig und fein geädert.
Fleisch
Dick, aber eher weich und brüchig, weisslich bis cremefarben, bei Verletzung gilbend.
Milch
Erst weisslich, molkenartig, dann nur sehr langsam gelblich verfärbend, schwefelgelblich eintrocknend.
Geruch
Etwas fruchtig, schwach, angenehm.
Geschmack
Fleisch und Milch anfangs bitterlich, dann auf der Zungenspitze brennend scharf.
Vorkommen
Herbst bis spät in den November, unter Weisstanne, seltener Fichte, an staunassen, lehmigen, schattigen, meist oberflächenversauerten Stellen über Kalk, oft in dicken Moospolstern. Selten.
Verwechslung
Trockene Exemplare der Art sind oft schwierig zu bestimmen und können den Bestimmer narren. Verwechslungen sind möglich mit dem Fleischblassen Milchling, L. pallidus, der jedoch an Rotbuche gebunden ist, eher rötlich fleckt und niemals eine dicke, fädenziehende Schleimschicht aufweist, sowie ausgeblassten Exemplaren des Nordischen Milchlings, L. trivialis, ebenfalls ohne diese Schleimschicht und Vorkommen bei Birke, Fichte und Kiefer.
Anmerkung
Die starke Schleimigkeit der Art ist einzigartig. Der Hut lässt sich zur Demonstration mit einem lauten "patsch!" in die flache Hand klatschen, der Fruchtkörper bleibt dann unter der Handfläche kleben.
Synonyme
Lactarius glutinopallens F.H. Møller & J.E. Lange
Graublasser Milchling
Schleimigblasser Milchling