Bitterer Eichenritterling

3-11 cm, Jung halbkugelig mit eingerolltem Rand, später abgeflacht, in der Mitte schwach gebuckelt. Oberfläche feucht stark schmierig und wenn trocken seidenglänzend und radialfaserig. Jung orangebraun später kastanienbraun, in der Mitte dunkler, Rand ausgewachsen gerieft-gerippt.

Weiss, dicht, alt oder auf Druck bräunend, am Stiel ausgebuchtet angewachsen (Burggraben).

Zylindrisch bis bauchig mit zugespitzter Basis, Spitze heller mit deutlich angedeuteter Ringzone.

Weiss, cremefarben, bräunend, dick, fest, faserig.

Mehlartig.

Bitter.

Sommer bis Herbst einzeln bis gruppenweise in Laubwäldern bei Buchen, Eichen oder Hainbuchen.