Mandeltäubling

4 - 8 cm erst halbkugelig, später gewölbt bis ausgebreitet, in der Mitte leicht vertieft, senfgelb - orangegelb - ocker, oft mit rotbraunen Flecken, Rand deutlich gefrieft bis gefurcht, Huthaut etwa zur Hälfte abziehbar, feucht glänzend und schmierig, trocken seidig- glänzend und klebrig.

Weisslich bis blasscreme, im Alter oft mit ockerbraunen Flecken.

6 - 9cm lang, 10 - 20mm breit, fest, zylindrisch, trocken, weiss, gegen die Basis braunrötlich gefleckt, Stielspitze mit Tränen.

Weisslich, dünnfleischig.

Stark und anhaltend nach Bittermandeln, unangenehm.

Erst mild, dann scharf.

Sommer bis Herbst, im Laub- und Nadelwald doch vorwiegend bei Buchen.