Russula violeipes Quél.

4 - 8 cm jung halbkugelig, bald abgeflacht und in der Mitte vertieft bis schwach genabelt, Huthaut nicht abziehbar, trocken, feinsamtig, Rand leicht gerieft , von hellgelb bis gelbgrün -ocker oder violettlich vor allem am Rand .

Weisslich später creme, schmal angewachsen und am Stiel gegabelt.

4 - 7 cm lang 10 - 25 mm breit, hart und fest, trocken, bereift, gegen die Basis verjüngt, jung weiss später typisch violett überhaucht.

Weiss, fest.

Anfangs fast geruchlos später schwach nach Hering oder Topinambur.

Mild.

Frühsommer bis anfangs Herbst, im Laub- und Nadelwald doch vorwiegend unter Buchen. In niederschlagsarmen Jahren häufiger.