Strobilurus esculentus (Wulf:Fr.) Singer
Fichtenzapfen-Nagelschwamm
Essbar
Strobilurus esculentus
Hut
2-4 cm, Jung halbkugelig, dann dünn-gewölbt aufschirmend mit feinem Buckel und scharfem Rand, der die Lamellen etwas überragt. Oberfläche glatt, mitunter etwas radial-runzelig gefurcht. Farbe hell horngrau, graubraun bis dunkel schokoladebraun. Lichtgeschützt wachsende Exemplare auch hellgrau bis fast weiss.
Lamellen
Rein weiss bis hellgrau, breit-bauchig, dünn und weich, gedrängt, untermischt, tief ausgebuchtet angewachsen bis fast frei.
Stiel
Dünnröhrig-steif und zäh, Farbe hell orange-gelblich bis fuchsigbraun, Spitze leicht abgesetzt heller bis fast weiss, jung fein flaumig, alt kahl und glänzend. Basis etwas striegelig in die Pseudorhiza übergehend.
Fleisch
Weiss bis creme, dünn, brüchig, im Stiel knorpelig-zäh.
Geruch
Unbedeutend.
Geschmack
Aromatisch pilzig.
Vorkommen
Meist im Frühjahr, in milden Jahren auch den ganzen Winter bis ins Frühjahr, in höheren Lagen meist erst im Frühjahr bis in den frühen Sommer, mit bis 15 cm langer, fasrig-zottiger Pseudorhiza auf vergrabenen Fichtenzapfen, seltener oberirdisch mit sehr kurzem Stiel direkt auf Fichtenzapfen aufsitzend. .